プロがみにくるおみせにしよう
ようは同じ飲食業界の人が学びに来たくなる
安心感をもってこれる居場所にしていく。
スタッフが現在21人いる
店長が5号までいる
そのスタッフを誰よりも大切にしよう
というか大切にしたいからスタッフにしたという表現がただしい
ニモもだいすきだし、たけぞうも、ヒロもそう
かほもりなも、ざっきーももみちゃんも、ありさも、おじょうも
みんなすきなわけだ
だいすきなわけだ
今後もずっとみんなと一緒に遊びつづけたい
僕の夢
その時にみんなワイワイできる人でありたいし
僕が心底大切にできていなかったらいやだ
だから大切にするための手段
遊び続けるための手段として
スタッフは、直感でかかかわりたいと思った人は誘おうとおもう
